14 октября 2026 года власти Паттайи проверили условия приготовления пищи в фонде Sawang Boriboon Thammasathan, известном как китайское святилище Паттайи. Инспекция прошла в рамках подготовки к ежегодному Вегетарианскому фестивалю, который ежедневно проводят в Наклуа перед фондом, напротив парка Лан Пхо, до 19 октября.
Проверку возглавил заместитель мэра Паттайи Вуттисак Рермкиджакarn. В делегацию также вошли руководители городских подразделений и директор отдела профилактики заболеваний Порнпиром Сыданг.
Власти оценили, соблюдают ли организаторы санитарные нормы при приготовлении и раздаче вегетарианских блюд. Это должно помочь защитить здоровье посетителей и укрепить их доверие к еде, которую готовят во время праздника.
Инспекторы осмотрели чистоту кухонных помещений, качество продуктов и правила обращения с ними, проверили кухонную утварь и оборудование, а также условия хранения готовых блюд. Проверки призваны выявить возможные источники загрязнения и снизить риск заболеваний, связанных с небезопасной пищей и питьевой водой.
Сотрудники также объяснили поварам и продавцам, как поддерживать чистоту на рабочих местах, безопасно обращаться с продуктами и соблюдать санитарные требования на протяжении всего фестиваля.
Ежегодный Вегетарианский фестиваль привлекает людей, которые по религиозным, культурным или личным причинам отказываются от мяса и некоторых других продуктов. Уличные торговые точки и общинные кухни помогают обеспечить участников вегетарианскими блюдами.
Власти Паттайи сообщили, что проверки входят в комплекс мер по охране здоровья жителей и гостей города. Продавцов и организаторов призвали соблюдать правила гигиены на всех этапах — от подготовки продуктов до приготовления и хранения еды.
Инспекцию организовало городское управление по туризму и спорту. В течение фестиваля власти продолжат следить за санитарным состоянием кухонь.
