Департамент интеллектуальной собственности объявил регистрацию нового географического указания (GI) для провинции Самутпракан, направленного на повышение статуса местной рыбной продукции через строгую систему контроля качества и продвижение на премиум‑рынок. Цель инициативы — укрепить доверие потребителей к уникальному вкусу и происхождению продукта и обеспечить долгосрочные доходы для Министерства торговли и местных сообществ.
Глава Департамента интеллектуальной собственности сообщила, что ведомство официально зарегистрировало очередной объект как товар с географическим указанием, чтобы придать местным товарам с уникальными характеристиками международный стандарт и внедрить чёткую систему контроля качества. Это должно повысить уверенность покупателей как в вкусе, так и в подлинном происхождении продукции.
Название зарегистрированного товара — «ปลากะพงสองน้ำสมุทรปราการ» (двухводный сибас Самутпракан). Его особенность — зона выращивания: районы Банг Бо, Муанг Самутпракан и Пра Самут Чеди, где воды пресные и солоноватые встречаются вместе, создавая специфические условия для разведения.
Отличительные признаки двухводного сибаса Самутпракан следующие:
— Физические характеристики: упитанное тело, большое количество мяса плотного белого цвета.
— Премиальный вкус: мягкая текстура, естественная сладость, отсутствие рыбного или илового запаха.
— Разнообразие продуктов: свежий и замороженный сибас, а также вяленый/однодневный продукт с естественными прожилками жира.
Такая экосистема, через которую проходят более 63 главных рек и каналов, позволяет рыбе свободно плавать и питаться в грунтовых прудах, что делает её выносливой, менее подверженной стрессу и даёт плотные мышечные волокна, подходящие для употребления.
В настоящий момент в регионе насчитывается более 166 производителей, которые способны ежегодно выпускать свыше 4 467 тонн качественного сибаса. По оценкам на тайский год 2568, экономика от этого продукта может достигнуть приблизительно 536 миллионов бат в год. Двухводный сибас стал четвёртым товаром с GI в провинции Самутпракан, дополнив ранее зарегистрированные:
1) манго «น้ำดอกไม้» из острова Кхунг Бангкачао,
2) подсоленная рыба (ปลาสลิด) из Банг Бо,
3) манго «น้ำดอกไม้» из Самутпракан.
В совокупности все четыре GI‑продукта обеспечивают годовой оборот в провинции порядка 850 миллионов бат.
Департамент планирует активное использование знака GI и системы обратной прослеживаемости (traceability) для предотвращения фальсификаций и недобросовестного присвоения имени. Маркетинговая стратегия включает расширение каналов продаж через онлайн‑платформы, modern trade (современные торговые сети) и международные выставки. Кроме того, предполагается связать продукт с гастрономическим туризмом, приглашая туристов познакомиться с рыболовными общинами и попробовать премиальные ингредиенты прямо в местах их производства.
Ожидается, что внедрение GI и связанных мер повысит репутацию двухводного сибаса Самутпракан, улучшит доходы производителей и создаст дополнительные возможности для местного туризма и экспорта.
