Министерство высшего образования, науки, исследований и инноваций (АВО) через Национальное агентство развития науки и технологий (СВТЧ) подтверждает: сорт риса «хом саям» не является генетически модифицированным. Это сорт «жасминового типа» (ароматный сорт), выведенный путём естественного скрещивания и современных методов селекции, безопасный для потребления и зарегистрированный как сорт растений в Департаменте сельского хозяйства ещё в 2022 году. В настоящее время идут процедуры регистрации сорта в Департаменте риса, чтобы сделать его доступным вариантом для фермеров.
(по материалам пресс-релиза СВТЧ)
Директор СВТЧ профессор Чукит Лимпидчамнон сообщил, что Центр биотехнологии (Биотек) в составе СВТЧ уже более 30 лет занимается научными исследованиями и применением биотехнологий совместно с Университетом сельского хозяйства и партнёрскими учреждениями, включая Департамент риса. Цель — создать сорта с лучшими характеристиками для фермеров: повышенной урожайностью, устойчивостью к болезням и вредителям, адаптацией к экстремальным условиям (паводки, засуха), а также улучшением аромата и вкуса. Уже разработано и зарегистрировано несколько сортов, например KХ18 (устойчивый к бактериальным болезням клейкий рис), KХ51 (модификация сорта Jasmine 105 для устойчивости к внезапному наводнению), KХ73 (стойкий к засолению) и KХ75 (устойчив к грибковым заболеваниям), отмечает профессор.
Сорт «хом саям» представляет собой ароматный нешлифованный (джоа) рис с мягкой структурой, светочувствительностью и высокой урожайностью. Работы по его улучшению начались в 2010 году: сорт был выведен путём естественного скрещивания материнской линии RGD03068-2-9-1-B (RGD03068), характеризующейся засухоустойчивостью, с отцовской линией «Кэо Касет» (แก้วเกษตร), обладающей устойчивостью к грибковым заболеваниям типа «рисовая ржавчина» и крепким прямым стеблем. При этом в генотип сорта не вводились гены от других организмов — это не ГМО. Для отбора признаков, таких как засухоустойчивость, устойчивость к болезням и качества варки, учёные использовали современную маркерную селекцию по ДНК — общепринятую технологию в мировых рисовых исследованиях.
«Хом саям» адаптирован к культивации при ограниченном водоснабжении; он показал хорошие показатели в полевых испытаниях. Первые испытания на посевах фермеров проводились в 2020/2021 годах в провинциях Убонратчатхани, Амнатчарен и Сисакет, где средняя урожайность составила около 530 кг с рай (тайская единица площади). В 2021–2022 годах испытания расширили на север Таиланда и на северо-восток в 12 провинциях (Чианграй, Пхайяу, Убонратчатхани, Амнатчарен, Сисакет, Сакхоннакхон, Накхонпханом, Йасотхон, Ройет, Сурин, Махасаракам и Бурирам) на общей площади 21 рай. Фермеры отметили интерес к сорту: он низкорослый, урожайный, с прочным стеблем, что снижает потери от полегания и сокращает затраты на уборку. Сорт также демонстрирует хорошую устойчивость к грибковым заболеваниям листьев и шейке колоса. В 2024 году расширенные испытания в провинции Пичит показали урожайность свыше 800 кг с рай — ещё один положительный сигнал о потенциале сорта.
Директор СВТЧ добавил, что «хом саям» уже зарегистрирован в 2022 году в качестве сорта растений (форма Р.П.2) в Департаменте сельского хозяйства — первый официальный шаг, подтверждающий научную достоверность и законный статус сорта. Кроме того, СВТЧ и Университет сельского хозяйства получили лицензию на сбор, продажу, импорт и экспорт контролируемых семян для коммерции (форма П.П.1). Сейчас проводится процесс официального признания сорта Департаментом риса: это включает полевые испытания по урожайности в разных регионах, химико‑физический анализ качества зерна, оценку реакции на применение азотных удобрений, а также тесты на сопротивляемость болезням и вредителям в реальных посевах по всей стране. По словам директора, большинство необходимых этапов уже практически завершены.
СВТЧ подчёркивает, что цель программы — создание сортов, отвечающих текущим вызовам: изменение климата, необходимость повышения урожайности и продовольственной безопасности, а также повышение конкурентоспособности тайского риса на мировом рынке. «Хом саям» позиционируется как инновационный ароматный сорт с требуемыми фермерами характеристиками: стойкий стебель, высокая урожайность, устойчивость к болезням, адаптация к условиям с малым объёмом воды и качество шлифованного зерна, соответствующее рынку. Сотрудничество со структурами Министерства сельского хозяйства и торговли поможет довести сорт до коммерческого использования, чтобы дать фермерам реальную альтернативу и усилить позиции тайского риса на международной арене, — отметил профессор Чукит.
СВТЧ продолжит полевые испытания и административные процедуры до полного признания сорта Департаментом риса, после чего «хом саям» может стать дополнительным вариантом для фермеров и рынка, особенно при потребности в устойчивых и высококачественных ароматных сортах риса.
