Бангкок, 26 июля 2026 года. Правительство представило в Таиланде новое приложение «Thai Street Gold Star» — первую в стране цифровую платформу для продвижения сертифицированных стритфуд‑точек и поддержки малых и средних предприятий (SMEs). По словам заместителя пресс‑секретаря кабинета министров Лалиды Персиваттана, цель проекта — поднять уровень деятельности уличных продавцов, расширить их рыночные возможности и вывести тайский стритфуд на международный уровень.
Инициатива была официально запущена в рамках роадшоу Thailand Food Therapy Festival & Thai Street Gold Star, которым руководил министр при кабинете министров Напинтхра Срисаппанг. Проект входит в общую политику правительства по повышению конкурентоспособности SMEs и использует сильные стороны тайской уличной кухни для создания добавленной стоимости, увеличения доходов местных предпринимателей и привлечения туристов. Власти поставили задачу — довести долю SMEs в ВВП до 40% в течение пяти лет.
Заместитель пресс‑секретаря отметила, что тайский стритфуд уже получил международное признание: Бангкок в 2025 году занял 2‑е место в рейтинге лучших городов с уличной едой по версии журнала Time Out (прогресс с 6‑й строчки годом ранее), а район Бандратхонг признан одним из лучших улиц мира. По оценкам, рынок стритфуда в Таиланде сейчас оценивается примерно в 261 млрд бат и продолжает расти, что подчёркивает его роль в экономике базового уровня и индустрии туризма.
Приложение Thai Street Gold Star собирает в одном месте список лавок, прошедших сертификацию по единым стандартам, чтобы туристы и местные жители могли легко находить проверенные места с рекомендациями по меню, координатами и информацией о проезде. Платформа также служит маркетинговым каналом, который помогает мелким предпринимателям привлекать как тайских, так и иностранных клиентов.
Для получения сертификации владельцы точек должны соответствовать трём критериям: Safety — безопасность и санитарные требования; Signature — уникальность и аутентичность меню; Service — качество обслуживания. Это позволит повысить доверие потребителей, улучшить стандарты уличной еды и усилить конкурентные преимущества продавцов на рынке туризма.
Кроме цифровой платформы, проект предполагает развитие компетенций предпринимателей: обучение бизнес‑планированию, цифровому маркетингу, применению технологий ИИ и соблюдению санитарных норм. Отобранные по стандартам лавки будут участвовать в роадшоу в трёх пилотных провинциях — Бангкоке, Чонбури (Паттайя) и Чиангмае, где у них будет возможность протестировать рынок, встретиться с потребителями и наладить контакты с туристами, что даст реальные маркетинговые и доходные перспективы.
«Правительство уверено, что тайская кухня и стритфуд — ключевые активы страны. Совмещение повышения стандартов и цифровых технологий повысит конкурентоспособность предпринимателей, принесёт доходы SMEs, стимулирует туризм и поможет устойчиво вывести Таиланд в число мировых гастрономических и велнес‑направлений», — заявила Лалида.