«Профессор Джетсада» проанализировал загадочное вещество и объяснил, почему в лапшичной в Удон-Тхани люди отравились: Центр токсикологии Раматхибоди прислал метиленовый синий в качестве антидота.
Речь идёт о случае, когда несколько посетителей одного из заведений в районе Бaan Phonsawan, Т. Нонг Накхам, А. Мueang, провинция Удон-Тхани, почувствовали себя плохо после употребления лапши и были экстренно доставлены в больницу 8 июня. Центр токсикологии Раматхибоди оперативно обеспечил поставку антидота «метиленовый синий» через систему NHSO, что своевременно спасло пятерых пациентов с тяжёлыми симптомами.
10 июня 2569 г. профессор-биолог Джетсада Дэндвангбрипхин (кафедра биологии, факультет науки, Чулалонгкорнский университет), известный как популяризатор науки, опубликовал своё объяснение инцидента. Он отметил: если в качестве антидота применили метиленовый синий, это указывает на то, что найденный «порошок, похожий на соль» вероятно является нитритом натрия (sodium nitrite).
По его словам, клиническая картина у пострадавших схожа с острым токсическим отравлением нитритом натрия при приёме в большой дозе. Нитрит натрия (NaNO2) мешает переносу кислорода в крови и вызывает состояние, называемое метгемоглобинемией. Метиленовый синий (C16H18ClN3S) — основной препарат для лечения такого отравления: он переводит изменённую форму гемоглобина обратно в рабочее состояние и восстанавливает способность крови переносить кислород.
Нитрит натрия широко используется как консервант в переработанных мясных изделиях (сосиски, вяленые колбасы) для подавления роста бактерий и сохранения яркого красного цвета. Однако при попадании в организм в больших количествах он связывается с эритроцитами и препятствует транспортировке кислорода: у пострадавших может появиться синюшность кожи (цианоз), затруднённое дыхание и быстрый летальный исход, если не введён антидот.
Метиленовый синий, помимо лабораторного и ветеринарного применения, является важным антидотом: он восстанавливает нормальную форму эритроцитов и возвращает способность крови насыщаться кислородом.
Информация взята со страницы «Oh I See — by อาจารย์เจษฎ์» на Facebook.