Министр Сурия поручил срочно направить Сравути на поддержку кооператива мясного скота «Бан Кхок Кам» в провинции Нонгкай и вывести группу на уровень продукции с высокой добавленной стоимостью. По словам Сравути Неунгамнога, секретаря министра сельского хозяйства и кооперативов, во время визита он обсудил план по переводу традиционного пастбищного содержания скота на систему «бережного содержания в стойлах», внедрение современных технологий и повышение квалификации фермеров.
Координаторы группы, в числе которых председатель Сунторн Панурат и секретарь по учёту расходов Чирапон Дуангди, сумели превратить прежний метод свободного выпаса в организованную систему с учётом учёта затрат и управления данными о производстве. Это позволило группе показать готовность к масштабированию и стандартизации производства.
В рамках общей политики министерства «Агроинновации для устойчивости фермеров» разработана трёхэтапная модель развития цепочки производства: от первичного производства до выхода на рынок. Первое направление — «верхний уровень» (производство): Служба животноводства провинции Нонгкай должна обучать фермеров управлению кормами и приёмам содержания, чтобы снизить себестоимость и привести фермы к санитарным стандартам.
Второе — «средний уровень» (инфраструктура): прорабатывается экономическая целесообразность инвестиций в местную сертифицированную бойню. Решение будет приниматься совместно с профильными ведомствами, учитывая долгосрочные управленческие возможности кооператива.
Третье — «нижний уровень» (переработка и рынок): министерство планирует взаимодействовать с Министерством высшего образования, науки, исследований и инноваций и с Министерством промышленности для разработки продуктов (например, нанм мясо, вяленое мясо), ориентированных на современных потребителей, а также для организации логистики.
Сравути отметил, что кооператив «Бан Кхок Кам» обладает потенциалом и готовностью во всех ключевых областях, и министерство предоставит полную поддержку, чтобы сделать его центром обучения и образцом для развивающегося высокодоходного животноводства в провинции Нонгкай, обеспечив стабильный и устойчивый доход для местных сельских семей.
Особое внимание при этом уделяется «учёту как основанию производства»: совместно с Провинциальной службой аудита кооперативов Нонгкай будут повышать финансовую грамотность членов кооператива, чтобы они знали реальные производственные издержки, обеспечивали прозрачность и укрепляли экономику на уровне базовых отраслей.
Представители министерства подчеркнули, что предложенные меры направлены на повышение доходов фермеров через стандартизацию, добавочную переработку и подготовку к требованиям современного рынка, а также на создание устойчивых управленческих практик в кооперативах.
Для подробностей по государственной политике см. раздел «Налоговая и государственная политика» на сайте министерства и соответствующие материалы по поддержке сельхозкооперативов.