Бренд корейской жареной курицы GUGU Chicken, работающий в Таиланде с 2020 года, объявил о переходе к полноценной модели франчайзинга после шести лет присутствия на рынке.
Компания J Concept Co., Ltd., которая управляет брендом в Таиланде, сообщила 20 апреля, что за шесть лет доказала работоспособность собственной бизнес-модели: сеть управляет 35 филиалами, и теперь готова масштабировать бизнес через франшизу. В планах — открытие 10 новых точек по всей стране и достижение совокупной выручки в 500 млн бат в 2026 году.
Для повышения эффективности и поддержки масштабирования компания использует технологии искусственного интеллекта и систему ERP для управления логистикой: от планирования запасов и доставки до контроля качества. По словам компании, это позволит стандартизировать работу поставок и ускорить расширение.
GUGU Chicken позиционирует себя как «оригинальный корейский вкус»: фирма импортирует основные ингредиенты и приправы из Южной Кореи, чтобы сохранить аутентичность рецептуры. Первая франшизная точка откроется в районе Сронгпрапа в Бангкоке, а дальнейшее развитие сети продолжится по всей стране.