Служба здравоохранения провинции Накхонратчасима (Корат) сообщила о вспышке заболевания, известного в Таиланде как «ไข้หูดับ», вызванного бактерией Streptococcus suis. По данным отдела по контролю за инфекционными заболеваниями провинциального управления здравоохранения, в период с 1 января по 30 декабря 2024 года в провинции зарегистрировано всего 93 случая этого заболевания, из которых 13 завершились смертельным исходом.
Заболевание вызывается бактерией Streptococcus suis, которая обитает в дыхательных путях и крови заболевших свиней. Пути передачи — два основных: 1) пищевой — при употреблении свинины или крови, приготовленных сыро или недостаточно термически обработанных (так называемое «с кровью» или «полусырое» приготовление); 2) при контактном взаимодействии с инфицированными свиньями, их мясом, внутренностями или кровью — инфекция проникает через порезы, царапины на коже, через слизистые оболочки глаз или при контакте с кровью животного.
Инкубационный период составляет примерно от 1 до 14 дней. После инфицирования у пациентов наблюдаются высокая температура, сильная головная боль, головокружение с нарушением устойчивости, рвота и ригидность шеи. Эти симптомы требуют немедленного обращения за медицинской помощью.
Отмечается, что случаи заболевания и летальные исходы уже связаны с употреблением сырой или «полусырое» приготовленной свинины и блюд из сырой крови — например, ляб (лаап) с кровью, кхой (koi) в сыром виде, необработанный нешам (ферментированная свинина) и т. п. Также к риску подвергаются повара и люди, занимающиеся приготовлением пищи: при наличии ран на коже контакт с заражённым мясом или кровью может привести к инфицированию.
В связи с приближающимися новогодними праздниками управление здравоохранения провинции Накхонратчасима обращается к населению с рекомендациями по предотвращению заражения:
1. Не употреблять сырую свинину, сырую кровь или блюда «полусырое/полусырое» приготовление.
2. Разделять кухонные принадлежности: использовать отдельные разделочные доски и ножи для сырой свинины и для овощей/готовой пищи.
3. Покупать свинину только в проверенных и сертифицированных торговых точках.
4. При посещении «муката» (гриль-обедов) или аналогичных заведений — использовать отдельные щипцы/палочки для сырой свинины и для готовой еды.
5. Людям, чья профессиональная деятельность связана со свиньями, рекомендуется сразу после работы принять душ и тщательно вымыть руки, а при наличии порезов или царапин — немедленно обработать рану и при появлении симптомов обратиться к врачу.
Служба здравоохранения настоятельно просит не пренебрегать этими мерами, особенно во время семейных и общественных застолий, чтобы снизить риск новых случаев заражения.