Министерство торговли Таиланда вручилo знак качества Thai SELECT 202 заведениям по всей стране, подтвердив тем самым усилия в продвижении тайской кухни как важного инструмента культурного влияния и экономического роста.
Министр торговли Супаджи Сутхампан (นางศุภจี สุธรรมพันธุ์) выступила председателем церемонии вручения сертификатов Thai SELECT Award 2025. Торжественное мероприятие состоялось в отеле Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park; вместе с министром в церемонии участвовали постоянный секретарь министерства Вуттикрай Ливирапан (นายวุฒิไกร ลีวีระพันธุ์) и директор Департамента развития бизнес-операций Пунпонг Найнапакон (นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์).
Супаджи отметила, что правительство и Министерство торговли придают большое значение повышению уровня ресторанного бизнеса и пищевой индустрии как ключевого двигателя экономики. В этом году 202 ресторана получили знак Thai SELECT после строгой оценки экспертной комиссии и профильных специалистов. Это вызывает гордость: предприниматели смогли сохранить и подтвердить высокий стандарт тайской кухни. Министр также поздравила владельцев ресторанов и команды создателей контента, ставших призёрами конкурса коротких видео «อาหารไทย ต้อง Thai SELECT» — как среди профессионалов, так и среди широкой публики.
Министр подчеркнула экономическое значение отрасли: по прогнозам, объём рынка ресторанного бизнеса Таиланда в 2025 году превысит 572 млрд батов с ожидаемым ростом на 4,8% по сравнению с 2024 годом. Этот показатель включает рестораны полного цикла обслуживания, заведения быстрого питания и стритфуд — уникальную особенность, привлекающую туристов и формирующую гастрономический имидж страны. Департамент развития бизнеса отмечает среднегодовой рост регистрации юридических лиц в ресторанной сфере примерно на 25% за последние пять лет, что отражает потенциал и значимость сектора.
«Тайская еда — одна из самых мощных форм мягкой силы страны: она приносит значимые доходы и одновременно демонстрирует идентичность, культуру и народную мудрость через вкусы и ингредиенты. Кулинария выступает своеобразным культурным послом, побуждающим туристов приезжать в Таиланд», — заявила Супаджи. Она добавила, что правительство и министерство усиливают меры по продвижению гастрономической мягкой силы через программу Quick Big Win, направленную на стимулирование краткосрочной экономической активности с долгосрочными эффектами и перераспределением доходов в сообщества, а также на расширение возможностей тайских предпринимателей на мировом рынке.
В этом году среди награждённых 202 ресторанов распределение выглядит так: Thai SELECT 3 звезды — 12 ресторанов, 2 звезды — 30 и 1 звезда — 160 ресторанов. Кроме того, были вручены 6 призов в конкурсе коротких роликов «อาหารไทย ต้อง Thai SELECT», победитель которого увидит свой ролик в рекламной кампании по продвижению заведений Thai SELECT.
Полный список отмеченных ресторанов будет опубликован в справочнике Thai SELECT Guide 2025. Министерство планирует расширить международную промокампанию: вместе с зарубежными инфлюенсерами будут созданы материалы и обзоры о ресторанах по всем регионам страны, чтобы повысить узнаваемость знака Thai SELECT и привлечь качественных туристов попробовать тайскую кухню.
На текущий момент в Таиланде всего 460 ресторанов, отмеченных знаком Thai SELECT, охватывающих все 77 провинций. Предприниматели и заинтересованные лица могут найти подробную информацию на сайте Департамента развития бизнес-операций по адресу www.dbd.go.th, по горячей линии 1570 или связавшись с Сектором бизнес-услуг Департамента по телефону 0 2547 5954.