Проект, известный также под названием «Ферма», призван устранить негативные последствия Зеленой Революции на процесс выращивания риса.
В процессе проекта всем посетителям предлагается узнать больше о жизни миллионов крестьян, возделывающих рис, а также познакомиться с самим процессом выращивания риса без использования химикатов.
Сама «Ферма» расположена в центре Сукхотая, местности известной своей плодовитой почвой. Еще первый монарх Сукхотая, Король Рамкхамхаенг (1279 — 1298) cказал: «Рис — на полях, рыба — в воде», описывая плодородные почвы района. Рис всегда был для районов Таиланда — залогом успеха и благосостояния, делая Таиланд одним из богатейших государств юго-восточной Азии.
Рис, овощи и фрукты, выращиваемые в рамках проекта «Ферма», поставляется таким компаниям как Bangkok Airways, the Sukhothai Heritage Resort и Bangkok Air Catering.
Проект «Ферма» возник, благодаря заботе о здоровье тайского населения со стороны владельца авиакомпании Bangkok Airlines, доктора Прасерт Прасарттонгостха (Dr Prasert Prasarttongosoth), купившего 1200 акров земли на территории древнего государства Сукхотай и построившего здесь аэропорт площадью в 400 акров. Еще 400 акров Доктор Прасарттогосотх решил использовать под рисовые поля.
Вместе со своей женой Госпожой Ванли, которая защитила в Калифорнии диплом диетолога, они провозгласили проект по выращиванию риса на базе основных пяти принципов производства органических продуктов:
Неиспользование пестицидов
Неиспользование химических удобрений
Неиспользование химических добавок
Неиспользование искусственных красителей
Неиспользование ГМО
В течение года на «Ферму» организуют три вида экскурсий с гидом. Во время трехдневной экскурсии посетителям представляется возможность работать на полях вместе с крестьянами, сажая и собирая рис. В небольшом музее по соседству хранятся традиционные предметы фермерского быта. В работе на ферме заняты несколько быков.
Приезжая взглянуть на Сукхотая, непременно стоит познакомиться с проектом «Ферма».